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        杭州餐飲公司之餐飲管理公司業務職能
        發布者:興久餐飲  時間:2018-11-02
         

        餐飲公司,餐飲管理公司是掌握管理技能和獨特技術、運用品牌、專利和服務優勢,開展餐飲運營的經濟組織,一般采用職能部制,只有開展連鎖經營業務的公司,采取事業部制。

        餐飲管理公司的內涵有兩種:一種是自有實體經營,策劃、管理下屬餐飲企業;另一種是為其它餐飲企業提供咨詢、培訓和委托管理服務。

        餐飲管理公司的基本職能是:

        1、搜集整理和組織研發餐飲管理技術,總結歸納餐飲運營規律,出版餐飲管理類圖書和各類數碼產品;

        2、創新烹飪技術,研發經典飲食,整理和申報專利產品;

        3、運營商標和專利產品,開展餐飲連鎖經營業務;

        4、指導餐飲企業,開展合法經營;

        5、廣泛開展餐飲管理和技術技能的培訓;

        6、運營自身專業技能人才的人脈優勢,開展廚房承包管理和餐飲企業委托管理業務;

        7、為餐飲企業提供管理和烹飪的咨詢服務;

        8、為深陷經營危機和信任危機的企業,提供餐飲經營急救和危機公關服務。

        杭州餐飲公司/	杭州興久餐飲管理有限公司

        餐飲管理公司的運營理念:

        1、以顧客需求為導向;

        2、以效益優先為導向;

        3、以市場占有為導向;

        4、以品牌建立為導向。

        經營好餐飲管理公司需要:做好經營案例的歸納整理工作;做好知名度和美譽度的推廣工作;尋找自身的核心競爭力;建立切實可行的盈利模式。



        杭州興久餐飲管理有限公司

        電話:0571-89310758    傳真:0571-86170896    聯系人:余先生/15988111798

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